ブログ主のGinozaです。
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2010年02月06日

ベトナムの朝市で「どら焼き」が大ヒット?

dorayaki.jpg

ベトナムの朝市でどら焼きを売ってみました。
先週のこと、どら焼きを焼いたらかなり美味いので、試しに朝市で売ってみました。
販売用に20個作って店に並べたら5分で完売しました。
その後もあちこちから注文が殺到。
しかし、自分も作るのには限界がある。小さなフライパンひとつで焼いているで3〜4時間で50個しか焼けない。何度かリクエストに応えてあげたが、あまり時間が取れない。
今日は30個ほど作って売った。

どら焼きの皮は、ベトナム風にアレンジし、ココナッツミルクパウダーを加えてあるから、香りも味も最高!

ICHIBA.jpg

それから、ベトナムでは日本の漫画が大ブームなのだ。
もちろんドラえもんも超大人気=ベトナムでの日本漫画の火付け役でもある。

doremon_mau_7.jpg

ドラえもんのお陰で「どら焼き」のイメージ良いようである。
食べてみたいだけど手に入らない食べ物だったかも知れない。
本格的に出店でも出したらヒットするかも。


○ 私のどら焼きを売っている場所はホーチミン市9区のTruong Thanh 市場です。
どら焼きは、私の時間の余裕がある時だけ焼いている事と、量的にたくさんは焼けないので、直ぐに完売してしまいます。なので今の段階では運が良ければ買える状況です。
でも好評なので量産も考えていますので、その時にはまたブログでお知らせします。

こちらの地図にTruong Thanh 市場の位置をマークしました。

より大きな地図で Truong Thanh 市場 を表示
posted by ぎのざ at 18:11| Comment(9) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月02日

復活

二年ぶりの投稿です。
事情があり長い間お休みしていました。

過去二年の間にいろんな出来事があり、沢山の方々に大変お世話のなりました。
ありがとうございました。

去年は二人目の男の子も生まれました。
もう10ヶ月になります。
長男も次男も元気に育っています。

ベトナムはもう直ぐテト(旧正月=2月14日)です。
なのでこちらはまだ年末なのです。
年末でみんな忙しく動き回っています。
私ももっとがんばらねば…!!

これからもこのブログを宜しくお願いします。


posted by ぎのざ at 03:10| Comment(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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